Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

Über 50 Jahre Erfahrung mit Handel von Maschinen für Bäcker und Konditoren!

  • DirectionQuickborn / Hamburg
  • Phone+49 4106 773588

Bei uns erhalten Sie unter anderem die folgenden Neumaschinen


Die nachfolgenden Maschinen sind Muster der Hersteller. Wenn Sie sich für einen speziellen Typ interessieren, machen wir Ihnen ein Angebot und besorgen Ihnen den entsprechenden Bautyp nach Ihren Vorstellungen.


Planetenrührmaschine Tischmodell

Zubehör:  Edelstahlkessel, Schlagbesen, Flachrührer, Knethaken

Modell

Inhalt

Geschwindigkeiten

Motor / kW

U. / Min.

Gewicht (kg)

 PM 200-Z

20 Liter 

220V / 0,5 

 1.110/2.207/3.371

 98


Teigteil- und Wirkmaschine

TTW 30-Z

Ausführung

Teilung

Gewichtsbereich

Höhe

Breite

Tiefe

Motor

Gr. 3 

30-tlg. 

30-100 g

 1450 mm

 650 mm

 510 mm

0,75 kW

Gr. 4

30-tlg.

40-120 g

 1450 mm

 650 mm

 510 mm

0,75 kW 


Hydraulikteiler

- Edelstahlverkleidung, mit rechteckigem Kessel -

Model

Teilung

Gewichtsbereich

Höhe

Breite

Tiefe

Motor

TT DIV 20-Z

20-tlg.

100-800 g

1050 mm

680 mm

700 mm

1,5 kW


Hydralikteiler

- Edelstahlverkleidung, mit rundem Kessel - 

Modell

Teilung

Gewichtsbereich

Höhe

Breite

Tiefe

Motor

TT D16-Z 16-tlg.  150-1150 g  1000 mm  610 mm  680 mm 1,5 kW
TT D20-Z 20-tlg. 100-950 g  1000 mm  610 mm  680 mm 1,5 kW

Spiralknetmaschinen
- Alle Maschinen digital- und manuell schaltbar -
Modell Teig (kg) Mehl (kg)  Motoren (kW) U. / Min. Gewicht (kg)
SP 200T-Z 15 - 200 12 - 120 2 / 12 + 1,5 98 / 196 1300

Kegelrundwirker

- Teflon beschichtet, Unterbau aus Edelstahl -

Modell Wirklänge Gewichtsbereich Höhe Breite Tiefe Motor Gewicht
KR 10-Z 3600 mm 200-1200 g 1420 mm 860 mm 860 mm 0,75 kW 350 kg
KR 20-Z 6000 mm 200-1200 g 1600 mm 1050 mm 1050 mm 0,75 kW 450 kg


Baguette Langroller
Model: BL  380-Z
Gewichtsbereich Wirklänge Höhe Breite Tiefe Motor
50 bis 1200 g bis 80 cm 1650 mm 975 mm 690 mm 0,37 kW



Ausfahrbare Spiralknetmaschinen
- Alle Maschinen digital- und manuell schaltbar -
Modell Teig (kg) Mehl (kg) Motor (kW)  U. / Min. Gewicht (kg)
SP 120a T-Z 9 - 120 6 - 80 2/9 + 0,75 115 / 230 1070
SP 200a T-Z 15 - 200 10 - 120 2/12 + 1,5 105 / 210 1115



Teigausrollmaschine Tischmodell    
TA  520-Z
-Kunstoffbänder-
Bandbreite Gesamtlänge Tiefe Höhe Tischlänge Motor
520 mm 1460 mm 940 mm 580 mm je 670 mm 0,55 kW

Spiralkneter
- Alle Maschinen digital- und manuell schaltbar -
Mit einer Anmisch-und 2 Knetgeschwindigkeiten
Modell Teig (kg) Mehl (kg)  Motoren (kW) U. / Min. Gewicht (kg)
SPG 25-Z 25 15 1 / 2,2 140 / 280 135
SPG 50 T-Z 50 30 2 / 3,75 135 / 270 320
SPG 80 T-Z 80 50 2 / 5,25 125 / 250 390
SPG 120 T-Z 120 75 2 / 9,55 110 / 220 610


Teigausrollmaschine   
-Kunstoffbänder-
Mit Hand- und Fußschaltung
Modell Bandbreite Gesamtlänge Tiefe Höhe Tischlänge Motor (kW) Walzenöffnung Gewicht (kg) 
TA 520 E-Z 500 mm 2600 mm 950 mm 1270 mm je 1000 mm 0,75 0,3 - 50 mm 230
TA 630 E-Z 585 mm 3300 mm 1020 mm 1270 mm je 1400 mm 0,75 0,3 - 50 mm 280

Planetenrührmaschine

Zubehör:  Edelstahlkessel, Schlagbesen, Flachrührer, Knethaken

Modell

Inhalt

Maße (cm)

Motor

U. / Min.

Gewicht (kg)

PM 400-Z 40 Liter  H 1330, B 680, T 950 380V / 2,2 KW  50 Hz  125 - 424 170
PM 600-Z 60 Liter H 1490, B 790, T 1160 380V / 3,0 KW  50 Hz 165 - 450 200
PM 800-Z 80 Liter H 1750, B 870, T 1250 380V / 4,5 KW  50 Hz 133 - 400 260

Planetenrührmaschine Tischmodell

Zubehör:  Edelstahlkessel, Schlagbesen, Flachrührer, Knethaken

Modell

Inhalt

Geschwindigkeiten

Motor / kW

U. / Min.

Gewicht (kg)

 PM 50-Z

5 Liter 

stufenlos

220V / 0,18

 0 - 300

 12

PM 70L-Z

7 Liter

stufenlos

220V / 0,18

75 - 660

18

PM 100L-Z

10 Liter

stufenlos

220V / 0,18

100 - 500

20



Hydraulikteiler
- Zur Herstellung unterschiedlicher Teigformen und Gewichte durch Auswechseln von Einsätzen -

Modell

Teilung

Portion

Motor

Spannung

Gewicht

 HT 20-Z

20-teilg

100 - 950 gr.

2,2 kW

 220/380V 3Ph 50Hz

 265 kg


Brotgatter
-  Auf fahrbarem Gestell oder als Tischmodell -

Modell

Kapazität

Schnittstärke

Motor

Spannung*

Gewicht

 Primo

200 Brote / Std.

9 - 14 / 16 mm

0,5 kW

380V 3Ph 50Hz

 114 kg

*Anpassung der Spannung auf 220V 1Ph 50Hz gegen Aufpreis möglich

Brotgatter
- Auf Schwenkrädern mit Bremsen -

Modell

Kapazität

Schnittstärke

Motor

Spannung*

Gewicht

 Mano

250 Brote / Std.

9 - 14 / 16 mm

0,55 kW

380V 3Ph 50Hz

 150 kg

*Anpassung der Spannung auf 220V 1Ph 50Hz gegen Aufpreis möglich

Brotgatter
- Mit Gebläse und Lichtschranke als Option -

Modell

Kapazität

Schnittstärke

Motor

Spannung*

Gewicht

 Auto

300 Brote / Std.

9 - 14 / 16 mm

0,5 kW

380V 3Ph 50Hz

 150 kg

*Anpassung der Spannung auf 220V 1Ph 50Hz gegen Aufpreis möglich

*** Nichts passendes dabei? Teilen Sie uns gern Ihre persönlichen Wünsche mit! ***